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Ladeiras de pedra e torres de igrejas barrocas em Ouro Preto, Minas Gerais, com neblina
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Região 04 · SP · RJ · MG · ES

Sudeste: Barroco nas montanhas, invenção nas metrópoles

Ouro Preto e Aleijadinho, samba carioca, imigração paulistana e a cozinha de fogão a lenha mineiro.

É a região mais densa e mais contraditória. Minas guarda o maior conjunto barroco das Américas e uma cultura de mesa lenta, de queijo curado e cachaça de alambique. O Rio inventou o samba, o choro e a ideia moderna de rua como palco.

São Paulo é o laboratório: cem cozinhas de imigrantes, cenas de rap e teatro de periferia, museus que reescrevem a história do país. No Espírito Santo, congo capixaba e moqueca de panela de barro fecham o mapa.

Quatro linguagens aqui

Som
Samba e choro, congada mineira, rap paulistano, congo capixaba.
Mão
Pedra-sabão, panela de barro de Goiabeiras, tapeçaria mineira.
Mesa
Queijo canastra, moqueca capixaba, pastel de feira, feijoada.
Festa
Semana Santa mineira, blocos cariocas, Festa do Divino paulista.

Para não ficar perdido

Trem
— em Minas, qualquer coisa: objeto, assunto, tudo
Roda de samba
— mesa, cavaquinho e público que canta junto
Bão
— aprovação mineira de baixo volume e alta convicção

6 experiências no Sudeste

Adicione ao roteiro e ajuste os dias depois.

  • 01

    Barroco mineiro: Ouro Preto e Congonhas

    História

    Ouro Preto, MG · sugestão de 3 dias

    Igrejas de Aleijadinho, museus da Inconfidência e minas de ouro abertas à visita.

  • 02

    Roda de samba na Lapa e no Estácio

    Cultura viva

    Rio de Janeiro, RJ · sugestão de 2 dias

    Onde o samba nasceu, com quadra de escola de samba em noite de ensaio.

  • 03

    Rota do queijo Canastra e alambiques

    Cozinha

    Serra da Canastra, MG · sugestão de 3 dias

    Queijeiros de sexta geração, cachaça de cobre e nascente do São Francisco.

  • 04

    São Paulo em cinco cozinhas de imigrante

    Cozinha

    São Paulo, SP · sugestão de 2 dias

    Liberdade, Bixiga, Bom Retiro, Aclimação e a feira da Vila Madalena.

  • 05

    Congada e Reinado do Rosário

    Festa popular

    Uberlândia e região, MG · sugestão de 2 dias

    Cortejo de coroação negra com caixas, ternos e séculos de história.

  • 06

    Mata Atlântica na Serra dos Órgãos

    Natureza

    Teresópolis, RJ · sugestão de 2 dias

    Trilhas de floresta densa a duas horas do Rio, com bromélias e tucanos.

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Fronteira, imigração e chimarrão que não se recusa